クロワッサンのレッスンを行いました。

 大人レッスンでクロワッソン、デニッシュを製作しました。成型では、生地の扱い方が大変お上手で、きれいな形のパンを作って頂きました。以前にクロッカンをご試食頂いて気にいって頂けたので、レッスンではクロッカン多めでというリクエストを頂き製作しました。出来上がったクロッカンにシナモンを振るというアイデアも出して頂き、新しいレシピも出来ました。いつも素敵なアイデアで勉強になっております。本当にありがとうございます。