手捏ねイングリッシュマフィンの試作をしました。

 小学生の三男と一緒にイングリッシュマフィンの試作を行いました。水分の多いべたつく生地ですが、生地作り・分割・成型と上手に行う事ができました。ねこちゃんの顔は、とても個性的に書いてくれました。