大人レッスン(クリスマス)を行いました

手捏ねで生地作りから行いました。コツを掴んでいただき、とても上手に生地を作っていただきました。

チーズスターでは、丸い生地にカードでバランス良く切れ目を入れて、星形にしていただきました。仕上げにパルメジャーノ・レッジャーノをすりおろして焼成します。オーブンの扉を開けた瞬間にチーズの良い香りがして食欲をそそります。

リースパンは、チョコシートをご自身で作成していただきます。そのシートを折り込んだ後、編み込みをして作ります。上の飾りのクッキーは、思い思いのものを色違いで作っていただきました。クリスマスにぴったりの一品が出来上がったと思います。

発酵を待つ間には、いつも楽しいお話をさせていただき素敵な時間を過ごさせていただいております。クリスマス気分を味合いながら、穏やかな時間を過ごす事が出来ました。本当にありがとうございます。