昨年末から4ヶ月お休みをいただき、スイーツの学校に通っておりました。以前から、パンにチョコがけを行ってみたいと思っており、先生に相談したところ、チョコがけしてみたいものを何でも持ってきて良いよ、というお言葉をいただきました。

早速、自宅で作成したパンとスイーツを持って、学校でチョコがけの授業を行っていただきました。チョコの付け方によっても色々なデザインができあがります。

面倒なテンパリングという作業が不要なパータグラッセというチョコレートを使用しています。富澤商店さんでも購入できます。

また、イースターエッグの模様には、五色スプレーを採用しました。息子達が、五色スプレーのかかったパンやドーナツに惹かれていつも購入していたからです。