1・2月大人レッスンを公開しました。

 スイートブールは、丸く成型した生地にクッキー生地を絞って焼成すると溶けだしてUFOのような形になるパンです。その変化はとても面白いので、是非お楽しみ下さい。

 バレンタイにぴったりの大人のスイートロールを作ります。中には、チョコチップ、カカオニブ、夏みかんジャムを入れて太巻きのように巻き切り分けて、アーモンドをのせて焼成します。とても味わい深い一品です。