【製作アイテム】

プレッツェル　8個

ドイツ発祥のパン、プレッツェルを生地作りから行います。ドイツでは、シンプルな配合でプレーンタイプが多く、ビールやソーセージと一緒に日常的に食べます。リンダパン教室のプレッツェルは、風味付けにバターを入れ、程よい固さで飽きのこない味にしました。

生地は固く捏ねやすい生地で、発酵時間も少ないため短時間で作成できます。

成型では、細く伸ばした生地を独特の形に仕上げます。

発酵後、重曹を入れたお湯で茹で、焼成すると独特の風味と色が付きます。

お店では、水に苛性ソーダを溶かした液に生地をつけて焼くのですが、苛性ソーダは劇薬で取り扱いが難しい為、ご家庭でも作成しやすいように重曹を使用します。

薄く切ったバターを挟んだり、サンドイッチにして食べるのもお薦めの食べ方です。

詳しいレシピ付きで、ご家庭でも復習しやすくなっています。

アレルギー表示：小麦、乳

【アレルギーについて】

　食物アレルギーがある方は、事前にご連絡下さい。可能な限り対応させていただきます。 表示以外でのアレルギー食品を材料の工場や教室で使用しております。

【工程】

生地作りから行います。所要時間は3時間程度を予定しております。

【費用】

土曜、日曜、祝日
長期休暇(春休み、GW、夏休み、冬休みなど)		　　　　　平日　　　　　　　　
4,500円 (税込)4,000円 (税込)

【日時】

ご予約

下記の日時をご確認の上、こちらのボタンよりご予約下さい。

  • 11月20日（水） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月21日（木） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月22日（金） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月23日（土） 9時30分、14時 4,500円
  • 11月24日（日） 9時30分、14時 4,500円
  • 11月25日（月） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月26日（火） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月27日（水） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月28日（木） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月29日（金） 9時30分、14時 4,000円
  • 11月30日（土） 9時30分、14時 4,500円

  • 12月1日（日） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月2日（月） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月3日（火） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月4日（水） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月5日（木） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月6日（金） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月7日（土） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月8日（日） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月9日（月） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月10日（火） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月11日（水） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月12日（木） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月13日（金） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月14日（土） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月15日（日） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月16日（月） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月17日（火） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月18日（水） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月19日（木） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月20日（金） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月21日（土） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月22日（日） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月23日（月） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月24日（火） 9時30分、14時 4,000円
  • 12月25日（水） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月26日（木） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月27日（金） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月28日（土） 9時30分、14時 4,500円
  • 12月29日（日） 9時30分、14時 4,500円

【定員】

3名様　

【持ち物】

  • マスク
  • エプロン
  • 手拭きタオル
  • パンを持ち帰る用のタッパーまたは箱　2、3個
  • タッパーを入れる袋
  • お飲み物(各自でご自由にお持ちいただいて、お好きな時間にお飲みください。)
  • ※ 上履きはご用意しておりますので、必要ありません。 ご自身の物が良い場合は、ご持参ください。

【お支払い】

レッスン当日にお支払いをお願いいたします。

【遅刻】

レッスン開始時間に遅れそうな場合は、必ずご連絡ください。(連絡先下記)

【入室】

レッスンの20分前よりできますので、ご協力よろしくお願い致します。

【キャンセル】

・レッスン前日までのキャンセル料金は発生しません。キャンセルが分かりましたら、速やかにご連絡下さい。また、同レッスンで空席がございましたら、別日に変更可能ですので、ご相談ください。 (連絡先下記)
・レッスン当日のキャンセルにつきましては、申し訳ございませんが、レシピや材料の準備が済んでおりますので、キャンセル料としてレッスン料の全額を頂戴しております。キャンセルが分かりましたら、速やかにご連絡ください。(連絡先下記)
　キャンセル料のお支払いは、次回レッスン参加日でも可能です。ご予約が無い場合は、振込先をご連絡しますので、お振込みをお願い致します。

・体調不良の場合は、キャンセル料は頂いておりませんので、無理をなさらずに、当日でも構いませんのでご連絡下さい。お日にちを変更することも出来ます。

【連絡先】
rindapan35@gmail.com
090-3661-1122(リンダパン教室、中村)

　レッスン時お電話がつながりにくい場合は、留守番電話にメッセージをお残し下さい。折り返し連絡させて頂くことがございますので、ご了承ください。