2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 rinda35 パン試作 2021年、初焼きです。 明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。 今年の初焼きは、鏡餅パンと干支のうしさんパンです。鏡餅パンの中身は、あんこです。小さくて見にくいですが、コッペパンには、オブアートで文字を書きました […]
2020年12月30日 / 最終更新日時 : 2020年12月30日 rinda35 教室の様子 2020年のレッスンを終えました。 今年も一年間、皆様には大変お世話になりました。コロナ禍でどのように生活するのか判断するのが難しい状況で、リンダパン教室でのパン作りを選んで頂けたことに本当に感謝しております。私も教室に来て頂いた皆様の笑顔に元気を頂いた […]
2020年12月28日 / 最終更新日時 : 2020年12月28日 rinda35 教室の様子 ベーグルのレッスンを行いました。 大人の方とご一緒にレッスンを行いました。ベーグルの生地は少し硬いのですが、力の入れ方や生地の捏ねる方向などしっかりとコツをつかんで頂き、とてもお上手に生地を作って頂きました。成型も少し細かくお伝えしたのですが、大変丁寧 […]
2020年12月25日 / 最終更新日時 : 2020年12月25日 rinda35 教室の様子 クリスマス親子教室を行いました。 未就学のお子様と御一緒にレッスンを行いました。皆様お話をよく聞いて下さり、とても細かい作業まで丁寧に行って頂きとても感心致しました。どのくまサンタさんも可愛らしく、リースパンも素敵でクリスマスイブを満喫することができま […]
2020年12月20日 / 最終更新日時 : 2020年12月20日 rinda35 教室の様子 クリスマス親子教室を行いました。 未就学のお子様と御一緒にクリスマスレッスンを行いました。手の平で空気をぬくのですが、力をこめて一生懸命生地を叩き、上手に空気を抜いていただきました。麺棒の使い方も大変お上手で、コロコロと転がしてきれいに伸すことができま […]
2020年12月1日 / 最終更新日時 : 2020年12月1日 rinda35 未分類 オブアートパンを試作しました。 お友達にオブアートを教えて頂いたので、パンに付けてみました。オブラートに竹炭を水で溶いたものを筆で書いています。大変可愛らしいパンが出来ました。
2020年11月21日 / 最終更新日時 : 2020年11月21日 rinda35 パン試作 かぼちゃベーグルの試作を行いました。 次男、三男と一緒に手ごねのかぼちゃベーグルを試作しました。ベーグルの生地は固いのですが、しっかりと力を入れて捏ねる事ができ、良い生地が出来上がりました。数を重ねていくうちに、形の良いベーグルを作製することができました。 […]
2020年11月18日 / 最終更新日時 : 2020年11月18日 rinda35 お知らせ クリスマス親子教室のお薦めポイント リースパンのお薦めポイントは、発酵させた生地に飾り付けを行う事です。飾りには、クッキー生地で作った、ヒイラギ、ベル、ツリー、ステッキとかぼちゃの種、アーモンドスライスを使います。緑色の生地は抹茶、赤色の生地は紅麹と天然 […]
2020年11月16日 / 最終更新日時 : 2020年12月8日 rinda35 未分類 ピザソースの作り方 ピザレッスンで作って頂くピザソースをご紹介したいと思います。塩は、使用しません。塩分は、ピザにのせるチーズが味付けとなります。とても簡単ですので、是非手作りしてみて下さい。 【材料】 トマト缶 1個 (カットトマトを […]
コメントを投稿するにはログインしてください。