リンダパン教室


冬の親子教室　1月5日～2月28日

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イングリッシュマフィン　2個
クロワッサン　　　　　　2個
クロッカン　　　　　　　2個　
休日 4,000円(税込)
平日 3,500円(税込)
約3時間

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大人レッスン(フレーキー、クロッカン)　1月5日～2月28日

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フレーキー　6個
クロッカン　4個
休日 5,000円(税込)
平日 4,500円(税込)
約 3.5時間

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大人レッスン(クロワッサン、クロッカン)　1月5日～2月28日

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クロワッサン　4個
クロッカン　　4個
休日 5,200円(税込)
平日 4,700円(税込)
約 4時間

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大人レッスン(イングリッシュマフィン)　1月9日～2月28日

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イングリッシュマフィン　6個
イングリッシュマフィン(ハム＆チーズ)1個試食付き
休日 4,700円(税込)
平日 4,200円(税込)
約 3時間

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2023年9月13日 / 最終更新日時 : 2023年9月13日 rinda35 行ったレッスン

大人レッスン(カンパーニュ、シュープリーズ)のレッスンを行いました　9月12日

大人レッスンでカンパーニュのリクエストをいただきレッスンを行いました。生地作りでは、ライ麦粉の香りを楽しみながら手捏ねを行いました。 成型では、丸めた生地を発酵かごといわれる型に入れます。発酵かごに粉を振って生地を入れる […]
2023年7月5日 / 最終更新日時 : 2023年7月7日 rinda35 行ったレッスン

大人レッスン(オニオンブレッド、シュガー＆バター)を行いました　7月4

今日のレッスンでは、食パン生地を手捏ねで作成しました。食パン生地は、水分が多いため、捏ねる時にベタつきますが、水分量を減らしてしまうとパンが固くなってしまうので、ある程度の水分は使用した方が良いと思います。 作成した生地 […]
2023年5月18日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日 rinda35 行ったレッスン

大人レッスン(カマンベールカンパーニュ、フーガス)のレッスンを行いました　5月16日

レッスンでは、ライ麦粉を使用し、生地作りから行いました。ライ麦粉を使用したパンの特徴などをお話しながら、力を込めて押し捏ねしました！！ 発酵を待つ間に、セミドライトマトを作成しました。ミニトマトの大きさにもよりますが、1 […]
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