バゲットのアレンジ方法

バゲットが固くなった時のフレンチトーストのアレンジをご紹介します。

①卵１個、牛乳333ｇ、砂糖50gをかき混ぜます。

②厚めに切ったバゲットを、深い容器に敷き詰め(バットなど)、①で作った卵液を上からまんべんなくかけ、冷蔵庫に90分入れます。

③90分経ったら、バゲットをひっくり返し、反対面も卵液に浸し、一晩冷蔵庫で保存します。

④オーブンやフライパンで焼成する。仕上げに粉糖、メープルシロップをかける。