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2023年5月18日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日 rinda35 行ったレッスン

大人レッスン(リュステック)を行いました。

生地は前日仕込みの為、事前に作成しているので、復温(冷蔵庫に入れておいた生地を常温に出します)しておいた生地を成型から行いました。柔らかい生地ですが、上手に扱って成型していただきました。 プレーンとカシューナッツ&チーズ […]

2023年5月18日 / 最終更新日時 : 2023年5月18日 rinda35 行ったレッスン

大人レッスン(カマンベールカンパーニュ、フーガス)のレッスンを行いました 5月16日

レッスンでは、ライ麦粉を使用し、生地作りから行いました。ライ麦粉を使用したパンの特徴などをお話しながら、力を込めて押し捏ねしました!! 発酵を待つ間に、セミドライトマトを作成しました。ミニトマトの大きさにもよりますが、1 […]

最近の投稿

大人レッスン(リュステック)を行いました。

2023年5月18日

大人レッスン(カマンベールカンパーニュ、フーガス)のレッスンを行いました 5月16日

2023年5月18日

大人レッスン(チョココロネ、チョコクリームパン)のレッスンを行いました 3月6日

2023年3月7日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月30日

2023年1月31日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月26日

2023年1月27日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月25日

2023年1月27日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月19日

2023年1月20日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月11日

2023年1月12日

冬の親子教室を行いました 1月7日

2023年1月8日

冬の親子教室を行いました 1月4日

2023年1月5日

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