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2019年6月

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2019年6月26日 / 最終更新日時 : 2019年7月1日 rinda35 教室の様子

リンダパン教室のお薦めポイント①

 今日は、リンダパン教室のお薦めポイントをご紹介します。Aレッスンを選択して頂けると、上記のような詳しいレシピをお配りしています。例えば、本日のレッスンは計6枚のレシピですので、ご家庭での復習に便利です。特に、成型の部分 […]

2019年6月20日 / 最終更新日時 : 2019年7月17日 rinda35 レシピ

カレーパンの具のレシピ

 今日は、カレーパンの具のレシピを紹介します。市販のカレールーを使って、隠し味を加えていく事によって、本格的な味わいに仕上げます。カレーパンだけでなく、食パンにのせて、チーズをのせて焼くだけでも美味しく召し上がれます。簡 […]

2019年6月20日 / 最終更新日時 : 2019年6月20日 rinda35 レシピ

カスタードクリームのレシピ

 今日はとても簡単なカスタードクリームのレシピをお教え致します。クリームパンだけではなく、食パンにのせても良いし、パイに使用することも 出来ます。御家庭でも簡単に出来ますので、是非一度作ってみて下さい。 材料 牛乳 20 […]

2019年6月7日 / 最終更新日時 : 2019年6月7日 rinda35 お店巡り

Papa’s BakeryさんとU-nest cafeさん

今日は「リライブ」の同期の方々とお会いし、2件お店に行きました。 一件目は、リライブの先輩がオーナーの金町にあるPapa’s Bakeryさん。  「カプチーノフラワー」は、コーヒーのシートがきれいに練りこん […]

2019年6月5日 / 最終更新日時 : 2019年6月5日 rinda35 パン試作

創作ピザの楽しさ

 夏休みの親子パン教室の試作をする日々です。その中でも、創作ピザが楽しくて、周りの方々にどんな形のピザが良いか聞いています。今日は、お友達からのリクエストで「お兄ちゃんが働く車、弟君が小さいピザ」という事でパトカーと星に […]

2019年6月4日 / 最終更新日時 : 2019年6月5日 rinda35 パン制作のコツ

仕込み水温・粉温・捏ね上げ温度のお知らせ

パン作成の参考になればと思い、私の製作環境をお伝えしようと思います。 是非、参考にして頂いて、パン作りライフをお楽しみください。 6月4日 気温27℃ 湿度57% 粉温26℃ 仕込み水温39℃      中種捏ね上げ温度 […]

2019年6月3日 / 最終更新日時 : 2019年6月3日 rinda35 教室の様子

パンの絵本を準備しました

 教室にお子様用のパンの絵本を準備しました。どれも素敵なお話ばかり。出てくるパンはどれも美味しそうで、アイデアいっぱいです。教室に来たら、是非手に取って、ご自由にご覧ください。

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大人レッスン(リュステック)を行いました。

2023年5月18日

大人レッスン(カマンベールカンパーニュ、フーガス)のレッスンを行いました 5月16日

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大人レッスン(チョココロネ、チョコクリームパン)のレッスンを行いました 3月6日

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大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月30日

2023年1月31日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月26日

2023年1月27日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月25日

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大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月19日

2023年1月20日

大人レッスン(クロワッサン)を行いました 1月11日

2023年1月12日

冬の親子教室を行いました 1月7日

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冬の親子教室を行いました 1月4日

2023年1月5日

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