シュトレンのフルーツの漬け込み

　現在、シュトレンの中に入れるドライフルーツをこのように漬け込んでいます。お店ではこの時期、小麦粉を入れる大きな容器に漬け込んでいましたが、我が家では米びつに袋をかぶせて漬け込んでいます。このようにシュトレン用のドライフルーツを仕込みますと、年末が近づいてきているなと思います。