大人レッスン(バレンタイン)を行いました。

生地作りは、始めにプレーンの生地を作成します。その後、プレーンの生地を一部切り分け、ココアパウダーを練りこみ、茶色の生地を作成します。茶色の生地は、くまさんパンに使用します。

一次発酵を待つ間にアーモンドクリームを作成しました。アーモンドクリームは、とても手軽に出来て、ご自宅でも作りやすいと思います。

くまさんぱんには餡子と求肥を入れて成型しました。

チョコロールパンは、アーモンドクリーム、くるみ、チョコを巻き込んでカットします。程よい甘さで、朝食やおやつにコーヒーと一緒に食べると相性が良いと思います！！

バレンタインにちなんで、チョコやハートが多い可愛いパンがたくさんできました。いつも楽しくお話をさせていただき、素敵な時間を過ごさせていただきております。ご参加いただき本当にありがとうございます。