大人レッスン(ねこ食パン、三匹のこぶた、塩バタロール)を行いました

食パン生地を生地作りから行うレッスンでした。とても柔らかい生地で扱いづらいのですが、生地作り、分割・丸め、成形ととてもお上手に行っていただきました。

三匹のこぶたでは、仕上げに黒ごまで色々な表情を作っていただき、愛嬌たっぷりのぶたさんができあがりました！！食べるのが勿体ないです！！

ねこ食パンは、あんこを巻き込んで成形しました。麺棒のかけ方のポイントを掴んでいただき、生地をきれいに伸していただきました。4枚にスライスして、トーストし、バターを塗ってたべるのがお薦めです♪

お話をしている間にも次回のパンの参考になるようなアイデアがでてきて、私が大変勉強になるレッスンとなりました。いつも楽しいい時間をすごさせていただき、本当にありがとうございます。