大人レッスン(花あんぱん、バラパン)を行いました

色々な花の成型をテーマにレッスンを行いました。出来上がったパンを見ながら、どの形の花が好みかなどをお話ししながら、楽しくレッスンを行いました。お花のパンは、プレゼントにするのも良いと思います♪♪

花あんぱんは、こし餡とずんだ餡を包餡し、切れ込みを入れて成型します。たっぷりのあんこを入れるのですが、受ける手の形を崩さずにきれいに包餡していただきました。5か所と6か所と二種類の切れ込み、ねじるかねじらないなどを組み合わせ、色々な成型を行いました。

バラパンは、生地にハムとチーズを巻き込み成型します。生地の味が楽しめる優しい味わいのお食事パンとなっています！！

手持ちのパンの本を見せていただき、色々なパンの作り方があることを勉強させていただきました。いつも楽しくレッスンをさせていただき、本当にありがとうございます。