大人レッスン(フォカッチャ)を行いました

フォカッチャを生地作りから行いました。生地は、たっぷりのオリーブオイルとデュラムセモリナ粉を使用し、もっちりとした食感が特徴です。

発酵を待つ間に、トマトソースを手作りしました。ピザやスパゲッティにも使用できるソースとなっています。

仕上げには、半分には基本的なローズマリーをのせ、残りの半分にはトマトソース、ミニトマト、ベーコンをのせてアレンジしました。

ローズマリーの香りに癒やされ、ご家庭でも作成してみたいとご意見をいただきました。楽しい会話をしながらパンを作って、素敵な時間を過ごさせていただき、本当にありがというございます。